Agrégée de Lettres Classiques et certifiée d’Histoire des Arts, Annick Polin a été chargée de mission au service éducatif du Musée des Beaux-Arts de Caen de 2003 à 2009.
Elle assure depuis 2011 des cours et des conférences dans le cadre de l’Université Inter-Âges de Basse-Normandie ainsi que dans les musées de sa région qui font appel à elle pour valoriser une œuvre ou une exposition.
La spécificité de ses « Parcours Croisés » est de traiter chaque sujet en croisant la littérature, la peinture, et des extraits
musicaux et/ou cinématographiques, qui, se faisant écho, donnent, au grand public comme au public plus averti, non seulement des informations, mais surtout des émotions esthétiques.