Agrégé et titulaire d’un Doctorat de Géographie de Paris - Sorbonne, Maître de conférences de géographie à l’université Paris - Sorbonne (Paris IV), membre du laboratoire CNRS Espaces, Nature et Culture (UMR 8185), il est spécialiste de géographie culturelle, et plus particulièrement de géographie de l’alimentation.

Il a publié La géographie est un jeu. Parcourir l'Hexagone en 100 jeux et questions, (Flammarion, Librio, 2007), et dirigé de multiples publications, dont

La mondialisation (Editions du Temps, 2006) ; Nourrir les hommes (Editions du temps, 2008) ; Les mobilités, (SEDES, 2010) ; Les établissements de restauration dans le monde (L’Harmattan, 2012) ; La nature, objet géographique, (Atlante, 2017).

Il a publié de nombreux articles dans des revues spécialisées.

Les cartes entre vérité et mensonge

Nous vivons dans un monde de cartes. La totalité de la planète est cartographiée et nous semble accessible en un clic sur notre ordinateur, tablette ou téléphone. 

Nous nous laissons conduire par des outils de navigation, mais savons-nous bien ce que toutes ces cartes cachent ? Comment sont-elles  faites et qui servent-elles ? 

Ce cycle de conférences a l’ambition de déjouer les pièges d’un art/technique qui est tout sauf objectif. 

Certaines séances vous conduiront dans l’histoire des fausses cartes faites pour s’approprier un territoire, pour tromper l’ennemi ou bien favoriser telle ou telle politique d’aménagement. 

Vous ferez la découverte d’outils très actuels qui font de tout un chacun un acteur de la carte sur laquelle il se trouve. Vous verrez comment vous-même pouvez devenir un cartographe pour une cause humanitaire ou simplement pour le plaisir.

• Les dangers de la cartographie : la carte outil de manipulation
• Le monde vu par les cartographes
• La couleur et la carte
• Carte à lire ou carte à voir ? La sémiologie graphique (ou science des signes)
• Les plus grandes impostures cartographiques de l’histoire
• Le blanc sur les cartes : quand la carte ne dit pas tout
• Des cartes qui ont eu une grande influence politique (1) : la « banane bleue »
• Des cartes qui ont eu une grande influence politique (2) : la « diagonale du vide »
• La cartographie en temps réel, des cartes dont vous êtes le héros ?
• Conclusion : la cartographie, art ou technique ?